• vietnamese food guide

    GUIDA AL CIBO VIETNAMITA – I NOSTRI PIATTI PREFERITI E DOVE MANGIARLI

    Il cibo vietnamita è molto particolare e unico. In generale è locale e può essere parecchio differente da nord a sud, ma ci sono alcune eccezioni come la zuppa Phở e il Bành Mi (la baguette “importata” dai francesi) che sono diffusi in tutto il paese. Inoltre alcune città hanno le proprie specialità che si possono trovare esclusivamente lì! La cucina vietnamita è considerata una delle più sane del mondo, grazie all’uso moderato di latticini e olio, e l’affidamento su verdure e erbe, fra cui citronella, coriandolo (odiamo il coriandolo!), zenzero e menta. Ecco perchè è raro vedere persone grasse in Vietnam! Abbiamo dunque deciso di scrivere questa guida al cibo vietnamita, dividendola per regione e…

  • lanterne Hoi An come andare cosa vedere

    9 COSE DA FARE A HOI AN, VIETNAM

    Considerata la città più affascinante e romantica del Vietnam, Hoi An è uno dei posti più visitati e da non perdere per i viaggiatori. Non farti spaventare dal numero di turisti nel centro, c’è molto da fare anche nei dintorni di Hoi An, non fermarti alla sua via principale! Hoi An è facile da raggiungere e ben servita, in particolare dalla città di Da Nang 25 km più a nord. Puoi volare a Da Nang o arrivarci in treno da Hanoi/Hue, e poi continuare per Hoi An in bus o taxi. Arrivando da sud, ci sono anche bus diretti, se ti senti pronto per un viaggio molto molto lungo. Noi consigliamo sempre di spostarsi in…