Eccoci di ritorno per la terza volta ad Hanoi, la capitale del Vietnam, dove passeremo quattro notti e tre giorni.
Hanoi è il cuore tradizionale della nazione, geograficamente situato nella sua zona più largamente estesa, il Vietnam del nord. Da Hanoi si possono fare molte escursioni verso luoghi bellissimi e turistici del Vietnam. Fra le mete più note ci sono la Baia di Halong, la zona culturale di Sapa, le montagne intorno ad Ha Giang, e lo splendido ecosistema di Ninh Binh.
Inoltre l’aeroporto internazionale Noi Bai di Hanoi continua a crescere e fornire collegamenti importanti nella regione, nonchè la nuova rotta diretta Milano-Hanoi (10h di volo) lanciata da Vietnam Airlines nel 2025.
GIORNO 1 – THE HANOIAN HOTEL
Dopo un tanto atteso phở in un ristorante locale, è ora di fare il check-in nel nostro albergo, l’elegante The Hanoian Hotel. Situato nel cuore del Old Quarter (quartiere vecchio), l’albergo è stato recentemente rinnovato ed è in ottima posizione per girare a piedi nel centro di Hanoi.
Abbiamo una piccola suite fantastica, con tanto di bottiglia di vino omaggio. La stanza è bella, ma non vogliamo perderci il fascino di Hanoi. Insieme allo staff esaminiamo la mappa della città mentre riceviamo consigli.
Questa volta non visiteremo il Tempio della Letteratura e Hoa La Prison, avendoli già visti in passato, ma li consigliamo a chiunque visiti Hanoi per la prima volta. Il Tempio della Letteratura è un luogo pacifico con diverse pagode e laghetti, frequentato dagli studenti per chiedere fortuna in vista di un esame.
La visita alla prigione Hoa Lo invece mette di un umore opposto, ma è una tappa necessaria per comprendere le atrocità avvenute in passato ad Hanoi e in tutto il Vietnam.
Ci dirigiamo poi verso il West Lake, il lago maggiore della città, da non confondere con Hoan Kiem Lake, ovvero il lago più famoso nel centro storico di Hanoi.
Camminare per Hanoi è sempre bello, in particolare in questa zona intorno al lago dove i marciapiedi sono più grandi e più spaziosi rispetto alle strette strade della città vecchia.
Non è facile trovare città nel sud-est asiatico dove passeggiare sia semplice e rilassante. Spesso le persone del luogo vivono letteralmente sui marciapiedi, estendendo la propria abitazione in attività commerciale. In più il trambusto del traffico è esagerato, sicuramente vedrete motorini sfrecciare in ogni direzione e anche sui marciapiedi.
Hanoi invece presenta alcuni lunghi viali di progettazione francese, e aree verdi che rappresentano una piacevole eccezione.
Al West Lake, la pagoda di Trấn Quốc è il monumento più famoso. La pagoda svetta nel suo rosso acceso, affacciandosi sul lago mentre il sole inizia a calare. L’ingresso all’area della pagoda è gratuito, si può fare un giro fra le statue del tempio.
Non siamo lontani dalla piazza Ba Đình, così ci incamminiamo verso il monumento più importante del Vietnam. La celeberrima Ba Dinh Square è il luogo simbolo dell’unificazione del Vietnam, il luogo in cui Ho Chi Minh proclamò l’indipendenza il 2 settembre 1945.
Proprio qui sorge oggi il Mausoleo di Ho Chi Minh, di fronte alla piazza ampia e severa in stile sovietico, su cui campeggia l’enorme bandiera rossa Vietnamita.
Anche il cielo si tinge di rosso e arancione questa sera, ci godiamo lo spettacolo meaviglioso in questo luogo storico.
Ritornando verso sud, ecco che costeggiamo il famoso lago Hoan Kiem, che incontrete più e più volte durante le vostre uscite ad Hanoi. Rientriamo nell’Old Quarter attraverso Hang Dao street, la strada in cui si tiene il mercato notturno ogni weekend.
Qui si trova ogni sorta di cibo di strada, vestiti e accessori vari. Scegliete se fare qualche assaggio qua e là o spostarvi in uno dei tanti ristoranti per cena. Tra pho, banh mi, bun cha ta, involtini primavera e molto altro ancora, c’è davvero l’imbarazzo della scelta!
GIORNO 2 – MUSEO, TEATRO, BUN CHA&BIA HOI!
L’indomani diluvia, ci tocca adeguare i nostri piani di conseguenza.
Optiamo per il Museo delle Donne Vietnamite, che offre esibizioni molto interessanti sul ruolo della donna nel passato e nel presente. Durante la Guerra del Vietnam alcune divennero eroine nazionali, trainando la società mentre gli uomini erano in guerra.
Oggigiorno moltissime donne percorrono decine di chilometri per la città tutti i giorni portando i caratteristici bilanceri sulle spalle, per vendere i propri prodotti (i bilanceri sono veramente pesanti, abbiamo provato ad alzarne uno…).
L’aria fresca ci aiuta a non avere dubbi per pranzo: ci aspetta di nuovo un bel phở caldo, un vera toccasana per anima e papille gustative! La ricetta più classica del pho include straccetti di carne di manzo, noodle di riso, erbe varie, in un brodo speziato con cannella, anice stellato, zenzero. Il nostro ristorante preferito ad Hanoi è Phở Thìn, al numero 13 di Lò Đuc street.
In seguito ci rechiamo alla magnifica Hanoi Opera House, il teatro nazionale che fu costruito dai francesi. Qui assistiamo ad un particolare show messo in scena da un gruppo di bravissimi artisti vietnamiti, una sorta di circo acrobatico in cui vengono usati solo bastoni, paletti e assi di bamboo.
Lo spettacolo è davvero unico, ve lo consigliamo se è attivo durante la vostra visita ad Hanoi.
Un altro spettacolo tipico ad Hanoi è lo show delle marionette, a cui si può assistere tutte le sere presso il Water Puppet Theatre vicino al lago.
La pioggia non ci dà tregua, percui rientriamo in hotel e scegliamo dove cenare. Torniamo in un altro fra i nostri ristoranti favoriti ad Hanoi: Bun Cha Ta.
Qui il menù offre diversi tipi di Bun Cha, un piatto tipico del nord del Vietnam. Il bún chả è servito con carne di maiale grassa grigliata (chả) su un piatto di noodle di riso bianchi (bún) e erbe con una salsa come contorno.
Per una merenda o dolce atipico consigliamo di provare il ca phe trung, caffè all’uovo, tipico di Hanoi. La bevanda va ormai di moda e tanti bar la servono anche in varianti con latte o cioccolata calda.
La sera ci tuffiamo nel vivace Quartiere Vecchio per incontrare due amiche dei tempi di Da Nang, di nome Chau e Trang, e bere un paio di bia hoi, la birra più economica che ci sia in Hanoi (di solito a 5.000 dong, 20 centesimi!). A questi prezzi, la festa può facilmente durare tutta la notte!
GIORNO 3 – ARRIVEDERCI VIETNAM
Oggi è il nostro ultimo giorno ad Hanoi ed in Vietnam, il nostro volo Hanoi-Manila parte stanotte. Prossima destinazione: le Filippine!
Dopo un’abbondante colazione al nostro Hanoian Hotel, facciamo una passeggiata nel French Quartier, che si contrappone al quartiere vecchio per i viali più larghi e gli edifici in stile coloniale.
In seguito incontriamo Chau e Trang che ci porteranno in un ristorantino molto locale. Qui assaggiamo il Phở Rán, o pho fritto, con noodle fritti e niente brodo, una versione più adatta in una giornata calda.
Con le nostre amiche troviamo un altro posticino “nascosto” dove assaggiamo un ottimo cà phê trung.
Salutiamo Chau e Trang, ringraziandole per la loro gentilezza e per essere state ottime guide.
Al pomeriggio ci cimentiamo in un’altra cosa “must” da fare ad Hanoi, ovvero camminare sui binari della ferrovia!
Dalla stazione principale di Hanoi c’è un singolo binario che parte in direzione nord-est, non molto battuto con solo alcuni treni al giorno. Per questo motivo negli anni sono stati edificati sempre più entrambi i lati vicinissimo ai binari, incuranti dei treni, con tanto di bar e caffè a tema.
Nei giorni di mercato addirittura le bancarelle vengono piazzate direttamente sopra i binari, tolte e rimesse rapidamente al lento passaggio del treno, tra le mille foto dei turisti incuriositi.
Il vicolo in effetti è molto tranquillo per la maggior parte del giorno, i locali a volte si siedono sulle rotaie mentre giocano a carte, chiacchierano e passano il tempo tranquillamente.
Dopo l’ennesimo giro intorno al lago Hoan Kiem, torniamo verso l’albergo per recuperare i bagagli. Mentre si fa buio, fatichiamo a credere ai nostri occhi mentre passiamo di fianco ad alcune bancarelle dove vendono carne di cane… Dopo ci spiegano che sono animali di allevamento ed è relativamente normale nel nord del Vietnam.
Salutiamo il personale al The Hanoian Hotel che ci ha tenuto gli zaini e ci lascia cambiare vestiti prima di andare all’aeroporto.
Abbiamo anche il piacere di conoscere Martin, il manager, e fare una chiacchierata interessante riguardo alla cultura locale e ai viaggi. Ci spiega come funziona l’ospitalità vietnamita, come devono esser trattati gli ospiti, e non possiamo che ringraziarlo per la splendida permanenza che ci ha riservato.
Possiamo certamente raccomandare The Hanoian Hotel, dopo aver vissuto e viaggiato in Vietnam per quasi due anni si trova in cima alla lista dei migliori alberghi in cui siamo stati, e sappiamo dove alloggeremo la prossima volta che saremo ad Hanoi!
Rifiutiamo gentilmente il transfer per l’aeroporto, vogliamo provare il bus locale per vedere se sia un’opzione consigliabile per i viaggiatori come noi e voi.
Ebbene sì, è un’alternativa più che valida: l’express airport bus n.86 collega l’Aeroporto di Hanoi Noi Bai (entrambi i terminal) con la stazione ferroviaria di Hanoi, con partenze ogni 25 minuti e diverse fermate (lago Hoan Kiem, e Long Bien vicino all’omonimo ponte).
In particolare, il primo bus parte dalla stazione alle 5 del mattino, l’ultimo alle 21.40. Dall’aeroporto il primo bus è alle 6.25, l’ultimo alle 23. Il viaggio dura circa 1 ora, di più durante le ore di punta, e il biglietto costa 30.000 VND (1€).
Come sempre, quando raggiungiamo un aeroporto i sentimenti sono vari: felicità e gratitudine per ciò che abbiamo visto e per come siamo stati ospitati, un po’ di tristezza perchè lasciamo il nostro amato Vietnam, emozione per l’imminente nuova destinazione, le Filippine.
Sicuramente, ritorneremo. E’ solo un arrivederci, Vietnam!
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-HOTEL – DOVE STARE AD HANOI:
- The Hanoian Hotel, Hanoi: ottima posizione, personale e ospitalità eccellenti, interni recentemente rinnovati, stanze e suites disponibili, wi-fi e colazione inclusi. –
- Puoi prenotare tutti i tuoi soggiorni in Vietnam con cancellazione gratuita qui.
-TRASPORTI – COME RAGGIUNGERE HANOI:
- treno Ninh Binh-Hanoi: 2h 30m, da 80.000VND/persona;
- volo Hanoi-Manila: 4h 50m, da 60€/persona;
- vola low-cost ad Hanoi con VietJet, AirAsia e JetStar.
-RISTORANTI – DOVE MANGIARE AD HANOI:
- Phở Thìn Restaurant, 13 Lò Đuc, Hanoi: solo grandi porzioni di buon pho, 50.000 dong;
- Bún Chả Ta Restaurant, 21 Nguyễn Hữu Huân, Lý Thái Tổ, Hanoi: bun cha, diverse opzioni anche vegetariane, da 80.000VND;
- Phở Cuốn Hưng Bền, 33 Ngũ Xã, Quận Ba Đình: provate Phở Rán (pho fritto) e phở cuốn (roll di noodle di riso freschi);
- Quán Ăn Ngon Restaurant, 18 Phan Bội Châu, Cửa Nam: ogni tipo di cibo vietnamita!
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